Nuestro Impacto
La investigación del Instituto de Políticas de Nutrición (NPI) ofrece evidencia importante que tiene influencia en los programas de nutrición federales, estatales y locales. ¡Desde 2014, NPI ha contribuido a varios logros de programas y políticas!
Lee sobre nuestro impacto a continuación y en esta publicación que celebra nuestro décimo aniversario.
Comidas Escolares Para Todos
NPI demostró que las comidas escolares mejoran la calidad de la dieta de los estudiantes y que ofrecer comidas escolares universales aumenta la participación de los estudiantes.a California fue el primer estado en la nación en implementar en forma permanente el desayuno y almuerzo escolar sin costo, proveyendo acceso a nutrición adecuada para más de 6 millones de estudiantes de K-12 cada año.
Papas Fritas, Sodas y Ganancias en las Escuelas
NPI demostró que las escuelas no perderían dinero si dejaran de vender papas fritas y sodas. California fue el primer estado en aprobar una ley que prohíbe la venta de estos alimentos en las escuelas.b Esta ley mejora la nutrición de más de 6 millones de estudiantes en California cada año.
Cocinando Comidas Escolares – ¿Podemos Pagarlas?
NPI demostró que cocinar en las cocinas escolares no cuesta más que vender alimentos preempacados, y que los niños prefieren las comidas hechas al momento.c Esto ha contribuido a que el USDA financiará $30 millones para equipos de cocina escolar el año fiscal 2018.
Más Tiempo de Recreo para los Niños en las Escuelas de California
La investigación de NPI mostró que muchas escuelas primarias de California no cumplen con la recomendación de ofrecer a los estudiantes más de 20 minutos de recreo al día, lo cual es importante para apoyar su actividad física y su condición física. La política estatal de California ahora requiere que todos los estudiantes tengan 30 minutos de recreo diario, a partir del año escolar 2024-2025.
Mujeres, Bebés y Niños Saludables
La investigación de NPI mostró algunos de los beneficios para la salud de ofrecer alimentos más saludables en el Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Bebés y Niños, conocido como WIC. Estos beneficios incluyen un aumento en los fondos para la compra de frutas y verduras.d Más de 1 millón de mujeres y niños reciben beneficios de WIC cada año en California, lo que alcanza a más de la mitad de todos los bebés nacidos en el estado y a una cuarta parte de los niños entre 1 y 5 años de edad.
Alimentos y Bebidas Saludables en el Cuidado Infantil y la Ley
La investigación de NPI mostró que los proveedores de cuidado infantil que participan en el Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP) ofrecen mejor nutrición comparado con los que no participan.e NPI presentó evidencia para aprobar la Ley de Bebidas Saludables en el Cuidado Infantil de California, una de las políticas de bebidas más completas en la nación.f Ahora, casi 2 millones de niños en edad preescolar en el estado reciben únicamente bebidas saludables en el cuidado infantil, y el estado está trabajando para aumentar la participación en el CACFP.
Agua del Grifo Segura en las Escuelas y Centros de Cuidado Infantil en California
NPI mostró que aumentando la promoción y brindando acceso a la agua puede mejorar el peso de los niños(as), sin embargo, algunas fuentes de agua potable en las escuelas tienen demasiado plomo.g Por eso, ahora es obligatorio hacer pruebas de plomo y solucionarlo en las escuelas y centros de cuidado infantil en California. Además California lidera la nación con SNAP-Ed y las escuelas que se requieran para enseñar sobre la hidratación saludable.
Haciendo las Despensas de Comida Más Saludables
La investigación de NPI mostró que los clientes que usan los bancos de alimentos prefieren recibir alimentos saludables en lugar de papas fritas, dulces y sodas.h Más de 1,800 empleados de bancos de alimentos han tomado el curso en línea de NPI para mejorar las políticas de nutrición de los bancos de alimentos, lo que ha resultado en la distribución de alimentos y bebidas más saludables a las personas con inseguridad alimentaria en California.
Mejorando la Seguridad Alimentaria de los Estudiantes en los Campus de la Universidad de California
La investigación de NPI mostró que 4 de cada 10 estudiantes de la Universidad de California enfrentan problemas de inseguridad alimentaria.i Esto llevó a la creación de los Centros de Necesidades Básicas en los 10 campus de la UC para combatir la inseguridad alimentaria en uno de los sistemas universitarios más grandes de los Estados Unidos.
Opciones Saludables en las Máquinas Expendedoras en la Universidad de California
NPI demostró que los campus de la Universidad de California (UC) que ofrecen opciones saludables en sus máquinas expendedoras venden más bocadillos y bebidas saludables. Ahora, la UC tiene una política de máquinas expendedoras saludables basada en guías con evidencia. Esta política da acceso a más de 280,000 estudiantes y 227,000 profesores y personal a opciones más saludables en las máquinas expendedoras de los campus de la UC.
Desperdicio de Alimentos: Evitemoslo
Como parte del valor público de ANR de proteger alimentos saludables y abundantes, NPI lideró la primera Semana de Prevención de Desperdicio de Alimentos en California en 2017 para crear conciencia sobre el desperdicio de alimentos, una campaña que recibió más de 54 millones de visitas únicas en línea.
Aumentando Frutas y Verduras Cultivadas Localmente en Prisiones Estatales
NPI colaboró para aumentar la compra de frutas y verduras cultivadas en California en prisiones del Departamento de Correcciones y Rehabilitación de California, el comprador de alimentos más grande del estado. Ahora se sirve más producto local en las prisiones estatales a través de un programa llamado “Cosecha del Mes de la Granja a las Prisiones,” beneficiando a las personas encarceladas, al personal y a los agricultores y distribuidores de California.
Mejorando la Educación del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria
NPI mostró que las intervenciones integrales del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (conocidas nacionalmente como SNAP-Ed y en California como CalFresh Healthy Living) están asociadas con mejores resultados en cuanto a la condición física y los resultados de dieta en los niños(as). Esto conduce a esfuerzos más efectivos de alimentación saludable y vida activa que pueden alcanzar hasta un tercio de los californianos.
Expandiendo los Beneficios de CalFresh a los Mercados de Agricultores
NPI demostró que los programas de incentivos de igualación dólar por dólar para los participantes de CalFresh—conocido nacionalmente como SNAP—participantes en mercados de agricultores ayudan a las familias a comprar más frutas y verduras cultivadas en California. Los legisladores de California han proporcionado millones en fondos para continuar con los beneficios de igualación de CalFresh.
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El Instituto de Políticas de Nutrición fue honrado por su décimo aniversario con una resolución de la Legislatura de California en 2024 por Nancy Skinner, 9o Distrito Senatorial, y Mia Bonta, 18vo Distrito de la Asamblea.
Crédito de Imagen: USDA FNS WIC
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